茶多酚作为茶叶的重要成分之一，是一类存在于茶树中的多羟基酚性化合物的混合物，俗称茶单宁、茶鞣质。一般多酚类在茶鲜叶中含量一般为干物的18～35％。不同品种与年份的茶叶，茶多酚的含量也不一样。未发酵绿茶和花茶中含量应是最高的，约17～19％，白茶仅次于绿茶，而红茶则不到10%。 信阳毛尖茶叶网
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茶多酚
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茶多酚的功效与作用中 文 名：茶多酚 茶叶网maojian8.com
别 称：茶鞣或茶单宁 茶叶网maojian8.com
释 义：茶叶中多酚类物质的总称。
包 含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。 毛尖茶叶知识maojian8
重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右。
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特 点：是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
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功 效：➀ 抗衰老；➁ 缓解过敏；➂ 排毒；➃ 助消化；➄ 防辐射；➅ 护齿；➆ 养颜。
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茶叶中的茶多酚已经被证实是一种强效、低毒的抗菌药，能够有效地防治耐抗生素的葡萄球菌感染，尤其是对肠道致病菌具有抑制和杀伤作用。茶多酚和蛋白质结合起来可以缓和肠胃紧张，消炎止泻。 毛尖茶叶知识maojian8
茶多酚中的儿茶素，是抗辐射物质，有利于人体的造血功能恢复，能够明显地提升白细胞数量，增强身体抵抗力。另外，茶多酚还可以活血化瘀，信阳毛尖品牌>，促进血液循环，对人体机能调节有着重要的作用。
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茶多酚是什么，茶多酚的作用和功效？
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专题：茶多酚的作用
