紫霞贡茶是一种绿茶。绿茶作为中国的主要茶叶，在中国的年产量为10万吨，在六大茶中排名第一。同时，绿茶含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸和维生素等多种营养成分，并具有多种功能。那它的注意事项又是什么呢？
饮用紫霞贡茶的注意事项
1.禁喝头遍茶：由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留物。
2.避免空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3.少喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类，对人的胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。应避免存放不到半个月的新鲜茶叶。
4.胃寒的人不应该喝太多，喝太多会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠者睡前不应喝茶。哺乳期的女性也应该少喝茶。茶对母乳有收敛作用。
5.忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶叶中的单宁酸会与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
如何喝紫霞贡茶？
紫霞贡茶宜用玻璃杯冲泡，用开水温过杯，倒出，然后放入茶叶。然后，倒入五分之一的沸水，浸泡，摇晃约30秒，信阳毛尖茶>，然后用悬壶和高冲水的方法倒入三分之七的沸水，35秒后饮用。
将水注入杯中后，茶芽开始随水穿过水面，随着茶芽的吸水而悬挂在水面下，然后随着茶芽吸水重量的增加而逐渐增加，然后缓慢而迅速地沉入水中；茶叶吸水后，沉入杯底，然后向上漂浮，沉入杯底。这样，茶叶就这样沉浮了两三次，最后慢慢落到杯底。
注：水温应采用85-95℃的沸水冲泡(不得使用沸水；在冲泡之前，最好将汤冷却，也就是说，在冲泡之前将它放入储水壶中一段时间)。
