安化黑茶选用湖南省安化地区的尖叶种茶为原料，历经茶叶杀青、初揉、渥堆、复揉、干躁等五道工艺流程制做而成。安化黑茶索条卷叠成泥鳅鱼状，颜色油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香气醇正，有与众不同的质量特点的黑毛茶和因其为原料特制生产加工而成的商品统称。下边就给大伙儿详细介绍下安化黑茶有几种及功效与作用。
（1）三尖
选用原料较鲜嫩的黑毛茶生产加工而成，篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，故时都做为皇家供品。
天尖：一级原料主导，小量拼入二级茶。
贡尖：二级主导，小量拼入一级降低茶和三级茶。
生尖：黑毛茶较粗老，大多数为块状，含梗多。
（2）花卷
来源于百两茶，后又出現了千两茶、十两茶等不一样规格型号地商品，其制作工艺基本一致，均由人工蹂制而成。
（3）花砖
由花卷茶演化而成，因花砖面上四周印着纹路而而出名。
（4）黑砖
黑砖与花砖的抑制加工工艺基本一致。
（5）茯砖
因在三伏天生产加工，故名“伏花砖”，其药力似土茯苓，被称作“茯茶”或“福茶”；量用设备抑制替代了之前选用纯手工艺品。
（6）青砖
以老青茶为原料抑制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底边。
注：花砖、黑砖、茯砖、青砖为四砖。
安化黑茶的功效作用1、降血脂减肥瘦身
安化黑茶具备推动长链脂肪酸化学物质排出来的功效，因此能减少血液中总胆固醇、矿酸碳水化合物、密度低蛋白碳水化合物及三酸甘油脂的成分，进而降低血管内壁的碳水化合物堆积，减少主动脉化的患病率。可以激活蛋白激酶，加快脂肪燃烧，人体脂肪空气氧化率高于12％。合理减少人体脂累积，做到瘦身减肥功效。
2、提高胃肠作用，提升人体免疫能力
安化黑茶成分在抑止身体胃肠中危害微生物菌种生长发育的同时，又能推动肠道益生菌(如乳酸菌饮料)的生长发育繁育，具备优良的调理脾胃作用的功效，其生物碱类能推动胃酸的代谢，信阳毛尖，黄烷醇类能明显提高肠胃蠕动。
科学研究还发现，黑茶中的儿茶酸化学物质和荼叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠埃希菌、伤寒论和副伤寒杆菌、链球菌等多种病菌的生长发育有消灭和抑制效果，因此具备明显的消滞胀，止泻，清除严重便秘功效，对常常坐着工作的中国白领，有很好的功效，也是民俗止泻的灵丹妙药。黑茶中的茶氨酸等具备提高人体免疫力的作用。
3、降血脂、降血脂
黑茶中的茶氨酸具有抑止血压升高的功效，而生物碱和黄酮素化学物质有使血管壁松懈，提升毛细血管的直徑，从而使心率降低。
尿毒症是当代中老年身体健康的敌人之一，并且，伴随着老百姓生活水平的提升和社会老龄化的加重，尿毒症的患病率逐渐提升。目前为止，尿毒症仍是一种没法除根的病症，关键靠药品和调整饮食搭配来控制。
有科学研究证实，荼叶中的茶多糖对降血脂有显著实际效果，其功效接近甘精胰岛素。给实验鼠打针茶多糖7小时后，其血糖值降低70％。而黑茶中带有较多的茶多糖，是理想的健康饮品，民俗也有效黑茶医治轻微尿毒症的风俗习惯，并且是成熟情况较高的茶实际效果越好。
4、除菌、消肿
安化黑茶茶汤颜色的主要构成成份是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色链球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌功效。除此之外，茶黄素对感冒病毒的侵蚀和轮状病毒和肠病毒的感柒有一定的抑制效果。
5、填补膳食营养
安化黑茶中带有较丰富的营养成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原化学物质等。对正餐牛、牛肉和乳酪，饮食搭配中缺乏蔬菜和新鲜水果的西边地区的住户来讲，长期性食用湖南省安化黑茶，是她们身体必不可少的矿物和各种维他命的关键来源，有生命之茶之说。
以上内容就详细介绍到这儿。安化黑茶是我国黑茶的祖先，在唐朝（856年）的历史资料中记述为“渠江薄片”，曾列入官府供品，明嘉靖三年（1524年）就宣布研制出了安化黑茶。至十六世纪后期，安化黑茶已稳居我国领先水平，万历年间被列入官茶，很多销往大西北。
