极品铁观音的储存方式 铁观音的保存方式步骤 本文由信阳毛尖网（www.maojian8.com）整理
另一种传说故事是，雍正年间，安溪松林头乡有一位叫魏欣的樵夫，有一次，魏欣劈柴时，在观音庙旁岩山空隙，不经意发觉了一株奇特的茶树，叶子太阳底下闪耀着乌润砂绿铁色之心。因此他便将这株茶树挖到，取回来家里，用插枝法在自身的院中培育起來，採摘其叶制做茶，称此茶为铁观音。
铁观音的储存方式：
1、氧化：茶包装中的氧含水量务必操纵在1%下列，co2过多一样将会造成荼叶中一些成份空气氧化霉变。
2、超低温贮藏法，是在超低温情况下，避免荼叶空气氧化霉变。实际做是：先将干躁的荼叶（荼叶水分含量百分之五下列），装入密闭性不错的贮器中，放置摄氏度三度下列超低温贮藏。大宗商品荼叶存储，要修建专用型冻库，防水、隔热保温，库位空气空气湿度维持在百分之五十左右。
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铁观音的好处与益处有哪些？你知道吗？ 毛尖茶叶知识maojian8
1、清热解毒下火功效：荼叶是高温防暑的好饮品。李时诊《神农本草经》载:"茶苦涩味寒，……最能下火，毛尖价格，火为万病，火降则上清矣。……温饮则火因凉气而降低，冬季热饮则借肝火而升散。"在炎夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的那时候，饮上一杯清爽铁观音或者一杯热铁观音，都是觉得心身清凉，生津止渴消暑。这由于汤色中带有茶多酚类、糖原、碳水化合物、果胶、维他命等与口腔科中的唾沫起了放热反应，滋养口腔科，因此能具有滋阴降火的功效。另外，因为铁观音中的咖啡碱功效，促进很多的动能从身体的肌肤毛细孔里散发。据报导，喝一杯茶水，根据身体的肌肤毛细孔流汗释放的发热量，等于这杯茶的50倍，所以能使人觉得清凉消暑。 毛尖茶叶知识maojian8
2、抗癌证：铁观音的抗癌证功效癌证是现如今严重危害大家身心健康的“绝症”。因而，近些年科学研究荼叶防癌造成了大家的巨大兴趣爱好和关心。多年前，曾有一篇报导称，上海市群众因喝茶使食管癌逐渐降低，从而喝茶能够防止癌证的产生这一客观事实在全球造成挺大强烈反响。现如今喝茶能够抗癌防癌已被大家所认可，而在荼叶中抗癌防癌实际效果最好是的是铁观音。
铁观音的弊端： 信阳毛尖茶叶网
禁忌一、饮烫茶太烫的茶叶茶对人的咽喉，食道和胃十分刺激性较强。倘若长時期饮用太烫的茶叶茶，有将会催动这种个人体器官的变病。 毛尖茶叶知识maojian8
禁忌二、喝醉酒不喝:喝醉酒不适合喝铁观音茶叶，一般都觉得喝了酒，喝点茶可以解酒，事实上它是一种不正确的见解，喝浓茶水也是不正确，由于自身荼叶可以激动人的中枢神经，喝醉酒喝浓茶水会加剧对人心血管承担;次之，尽管荼叶具备非常好的有利排尿功效，可是喝醉酒喝茶会使乙醇中有害的化学物质醛并未全方位分解掉就从肾脏功能排出来，对肾脏功能具备挺大的刺激。因而，以便维护心肾，不必在喝醉酒喝茶，特别是在不可以饮铁观音茶叶类的浓茶水。 毛尖茶叶知识maojian8
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