铁观音茶属于乌龙茶,是一种半发酵茶,尽管发酵的程度并不很高,但无论如何,铁观音茶的保质期還是很长的,那究竟铁观音茶的保质期是多长时间呢?下边大家就跟着小编的步伐来了解一下吧!
铁观音茶的保质期 毛尖茶叶知识maojian8
1、发酵型铁观音 信阳毛尖茶叶(www.maojian8.com)
铁观音大部分是历经轻发酵的,因此维持期不会很久,一般在三个月左右,最好是在一到二个月饮完,但只要是真空密封性储存在3-5度的溫度下,保质期有2年,如果再拿到常温下就得尽早饮完。 本文由信阳毛尖网(www.maojian8.com)整理
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茶叶网maojian8.com2、烘焙型铁观音
历经高溫烘焙过的铁观音储放時间会增加好长时间,甚至能够放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建省民间,就会有把茶放到柚子皮里存成陈茶的传统,最终将柚子皮和铁观音陈茶一起冲调,做成清热去火的下火茶食用。 毛尖茶叶知识maojian8
3、真空包装袋铁观音
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目前市面上买的铁观音选用真空缩小包装法,一般只需置放在阴凉的地方,遮光储存就能够储存较为长的時间,只要能放到零下5度的冷柜里储存,效果更强,但是并不提议超出一年,大半年内饮完最好。 毛尖茶叶知识maojian8
如何鉴别铁观音茶是不是霉变
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1、外形 信阳毛尖茶叶网
安溪铁观音茶索条打卷、壮结、厚重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,颜色鲜润,砂绿显,红讲明,叶表链白霜。 茶叶网maojian8.com
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信阳毛尖茶叶网2、响声
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取小量安溪铁观音茶叶放进茶具,可以听到“当当”之声,其声脆响为上,声哑者为次。
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3、香味
安溪铁观音香属馥浓香型,如同深谷幽兰,淡泊韵致,灵妙鲜香,使人雅兴悠长,诗情画意昂然。
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4、味道 信阳毛尖茶叶(www.maojian8.com)
十分浓厚,但浓而不苦,郁而不腻,余味回甘,毛尖茶,如同陆游诗词‘舌根常留甘尽日’的体会。
5、色调
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安溪铁观音汤色金黄色,鲜艳清亮,茶叶冲调进行后叶底肥厚型光亮(安溪铁观音茶叶特点之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽度,其为上,茶汤颜色褐色者其次。
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