黄茶的杀青、揉捻和干燥过程与绿茶相似，最重要的过程是杀青，杀青是形成黄茶特性的关键。主要方法是将杀青后的茶叶用纸包起来，或堆好后用湿布覆盖，时间从几十分钟到几个小时不等，使茶叶坯在水热作用下发生非酶自动氧化，形成黄色。如何冲泡如此独特的黄茶？
黄茶的冲泡方法
方法1: 毛尖茶叶知识maojian8
1.清洗茶具； 本文由信阳毛尖网（www.maojian8.com）整理
2.选择黄茶和水的重量为1:50；
3.将茶叶放入高温杯中； 毛尖茶叶知识maojian8
4.将一半的水倒入杯中，浸泡黄色的茶叶； 信阳毛尖茶叶网
5.在黄茶中浸泡约一分钟后，倒入另一半水；
信阳毛尖茶叶网
6、冲泡时注意，要抬高水壶，让水从高处往下流，并将水壶从上到下反复提起三四次。 信阳毛尖茶叶网
毛尖茶叶知识maojian8
方法2: 信阳毛尖茶叶网
热泡：先将少量沸水冷却至90，根据个人口味加入适量茶叶，信阳毛尖茶>，浸泡30秒至1分钟，用水壶冲至8分钟以上，2-3分钟后饮用，留1/3的水进行第二次浸泡。
本文由信阳毛尖网（www.maojian8.com）整理
冷跑：先用水壶将70左右的开水倒入盛茶的杯中，然后慢慢倒入1/2，使茶芽浸泡。冲七八分钟后结束。大约5分钟后，取下玻璃盖。君山银针冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立，起伏不定，芽尖上有晶莹的气泡。 信阳毛尖茶叶网
众所周知，黄茶的冲泡方法不同于其他茶，它不仅可以用热水冲泡，也可以用冷水冲泡。另外，黄茶对脾胃有很大的好处。有些没胃口又懒于减肥的人也适合喝。黄茶能够渗透到脂肪细胞中，使脂肪能够恢复其代谢功能并被排出体外。因此，喝黄茶有益健康。 信阳毛尖茶叶网
花茶放了三年还能喝吗?放三年的花茶还可以饮用吗
花茶放了三年还能喝吗？生活中有各种各样的问题。我们还是要多了解一些常识性的东西，这样才能轻松的解决和处... 详情
花茶搭配大全功效和作用山楂 山楂玫瑰花茶的功效及冲泡方法
花茶搭配大全功效和作用有很多，而山楂玫瑰花茶是以干山楂片和干玫瑰花为主要原料制成的保健茶。用开水冲泡后... 详情
五峰毛尖的功效与作用 五峰毛尖的功效及适用人群介绍
五峰毛尖是绿色健康的饮品，属于绿茶一类，茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等营养元素很多，适当的... 详情
