铁观音大红袍的禁忌炒铁观音茶的禁忌
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安溪铁观音成茶总体样子似青蛙头、螺旋体或青蛙腿，索条打卷壮结，信阳毛尖批发，颜色砂绿；香味浓厚长久，含有纯天然浓香的兰花香，独具一格音韵。冲调后，茶汤颜色金黄色鲜艳，味道醇正、甘鲜，可口回甜。
铁观音的坏处与禁忌介绍：
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禁忌一、用茶叶茶吃药：荼叶中带有很多鞣质，可转化成单宁酸，与很多药品融合而造成沉定，阻拦消化吸收，危害药力。因此，俗语说：“荼叶水解反应药”。
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禁忌二、怀孕期间孕妇怀孕喝浓茶，不但易患贫血，危害胎宝宝的营养价值供求平衡。
禁忌三、饮浓茶:浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激性强，易造成头疼、失眠。
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铁观音的功效作用：
1、症状船与喝醉事前用一杯子温茶水，加2-3ml生抽饮下。此方法也可用以消除喝醉。
2、铁观音的解酒敌烟功效：茶能解酒敌烟，这都是毫无疑问的客观事实。明朝理学家王阳明的"如同酣醉后，解酒却须茶"之名言，表明在我国老百姓早已了解到饮茶醒酒的作用。古代人经常"以酒浇愁"，"以茶解酒"。唐代诗人刘禹锡，有一天喝醉酒酒，想到了白居易有"六班茶"能够醒酒，便差人送物换茶解酒，被后代传为茶事美谈。酒的成份关键是乙醇，一杯酒中带有10%~70%的乙醇。而铁观音茶多酚能和酒精(酒中关键成份)互相相抵，故饮茶能醒酒。
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