滇红茶和普洱红茶的区别如下: maojian8.com
1.不同的制造工艺
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滇红茶通过萎凋、揉捻、发酵和干燥制成,而普洱茶传统上是通过揉捻,并在阳光下干燥,然后压制成各种压缩茶,在自然储存中缓慢发酵陈化。
滇红茶先发酵,生产后停止发酵。然而,普洱茶是后发酵茶,在储存期间会一直经历自然发酵。即使是人工发酵的熟茶也会继续发酵。因此,普洱茶分为生茶和熟茶,而红茶不是。
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2.不同的香味
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滇红茶闻起来又甜又焦,又甜又浓。普洱茶的干茶气味较淡,有淡淡的香气和成熟茶独特的堆积发酵味道,不像滇红茶那么清甜。
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3.不同的外形 maojian8.com
滇红茶大多以散茶的形式存在,或者做成螺状,信阳毛尖的功效与作用,如色彩鲜艳的云南大叶红螺。而在普洱茶则有散茶、沱茶、砖茶和饼茶的形式多种多样。 本文来信阳毛尖网
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copyright maojian84.不同的口感
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总的来说,普洱熟茶味道醇厚,具有独特的熟茶香味。陈年熟茶香甜爽口,陈香,汤质醇浓而滑,富含丰润,茶味温和。新制成的熟茶具有熟茶特有的堆积发酵气味,俗称“海鲜味”。滇红茶口感醇厚顺滑,质地饱满,品质温和醇厚,适合经常饮用,老少皆宜。 信阳毛尖茶叶网
5.主要产地不同
滇的红茶产地主要是临沧,保山,思茅和云南德宏澜沧江沿海的西双版纳,但茶叶主要产于本省,具有雨量充沛、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优点。
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