红茶属全发酵茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，咖啡碱、茶碱一类的物质也得到减少，所以很多的人认为红茶是可以晚上喝的，那下面我们就来看一下晚上可以喝红茶吗？
晚上可以适量喝红茶
红茶属于发酵茶，在发酵的过程中其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，反而能够助眠，对于老茶客来说，临睡前喝一杯茶也不影响睡眠，而且会睡得更香。
晚上喝茶注意事项1、不喝绿茶
红茶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时，信阳毛尖的功效与作用，就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。
2、不喝头道茶
茶在冲泡的过程中茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了。
1、安神
红茶的香气韵味悠长，香高且醉人，不如绿茶般清爽、乌龙茶般浓郁，但是正是这种醉人的香气，才更能让人产生睡意，就如玫瑰花一般，香气起到了镇静、安神的作用。
2、促进血液循环
红茶能促进血液循环，睡觉前喝上一杯红茶，全身暖暖的，如泡温泉一般舒适，睡意也就油然而生。
3、保暖
红茶能驱寒暖胃，帮助肠胃消化食物，生活中很多时候睡眠质量不好，都是由于脾气虚弱引起的，医生开药也会从健脾益气开始，喝红茶其实同样有此作用，长时间饮用也可提升睡眠质量。
4、保护心脏
红茶还具有强心的功效，它能促进血液循环，也就减轻心脏的负担，从而心脏功能也会变好，心脏状态良好，自然也就能安枕无忧。
晚上可以喝红茶吗？综上所得，虽然红茶经过发酵，茶多酚含量已经大幅减少，但睡前喝红茶还是可能会失眠，所以一定要注意不要在睡前喝浓茶，不管是什么茶！如果实在想喝，建议喝少量淡茶为宜。
