要品一杯茶，首先要泡好一杯茶。正确西湖龙井茶的泡法有很多种，茶诗网将根据茶友的不同需求，为您推荐三种龙井的泡法，相信总有一种适合于您。
冲泡龙井茶前的准备
1、备水
冲泡西湖龙井茶以山泉活水、纯净水为上，信阳毛尖茶>，江河水为中，自来水、井水为下。
2、水温
龙井茶属不发酵的绿茶，茶叶多为鲜嫩芽叶制成，不可用开水冲泡，需将开水回温至85-90℃为宜。
3、茶具
冲泡龙井茶以300-330毫升圆筒透明无花纹玻璃杯为上，陶瓷杯、玻璃双耳杯为中，盖碗、紫砂壶为下。
4、泡法
西湖龙井外形扁平光滑，与水的接触面大，不宜沉于水中。正确龙井茶的泡法最适合采用下投法（先投茶，再加水）。
西湖龙井的泡法之自饮版
1、洗杯
将水注入玻璃杯中三分满，摇动杯子，充分洗净后倒出。
2、投茶
将3克龙井茶投入杯中。
3、润茶
将水注入杯中三分满，摇动杯子三圈，让茶叶充分吸水。
4、注水
沿着杯子的内壁，补水至杯中七分满。
5、品茶
品茶时，切勿用手直接握取，以免烫伤手掌。正确的拿杯方法为右手捏住杯口，左手托住杯底。
适宜人群：上班族、自饮等。
西湖龙井的泡法之规范版
1、准备
玻璃杯3个、茶则两件套、龙井茶适量、烧水壶等。
2、洗杯
将开水注入玻璃杯中三分满。
转动杯子，让开水充分温热杯身后倒出。
3、回温
龙井茶属不发酵茶，茶叶多用鲜嫩芽叶制成，需将开水回温至85-90℃再冲泡茶叶。
4、投茶
将茶叶倒入茶则中，用茶匙将茶叶拨取到杯中，3克为淡茶，5克为浓茶，投茶量可因人而异。
5、润茶
将水沿杯壁注入杯中三分满。转动杯子，让茶叶充分吸水。
6、注水
专题：龙井的泡法
