贵定云雾茶的冲泡方法

发布时间:2022-03-09 09:39:00

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冲泡贵定云雾茶时,以山泉活水为宜;水温以85℃最佳;茶具以透明无花纹圆形玻璃杯为上,不可用带盖茶器冲泡,会将云雾茶的鲜嫩芽叶闷坏,品质滋味降低,下面茶诗网带您来看下贵定云雾茶怎么泡。

贵定云雾茶的冲泡方法

贵定云雾茶的冲泡方法

1、温杯

将开水注入透明玻璃杯中三分满,逆时针摇三圈,将杯子内壁充分温润后倒出。

2、置茶

用茶匙将3克贵定云雾茶缓缓置入杯中,此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

贵定云雾茶的冲泡方法

3、摇香

沿杯壁注入85℃的开水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。

4、冲茶

稍停约60秒,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水七分满。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。开始品饮。

5、续茶

待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温适量的水,接着品饮。

好茶自当配有正确的冲泡品饮方法,在品饮此茶时,先将茶汤含一小口,感受其顺滑感和饱满度,缓缓饮下,不苦涩感,十分顺滑,片刻后喉中香气上升,口中齿霞生津,信阳毛尖价格,令人心旷神怡。

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