鸠坑毛尖早负盛名，《茶经》中已见；《国史补》中列为名茶，唐时为贡品；史籍中称色香味俱臻妙境；那鸠坑毛尖好喝吗？
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鸠坑毛尖其气味芳香，生津止渴，齿颊留香。茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。小啜一口茶汤，顺滑饱满，香气久藏于喉中不散。鸠坑毛尖好喝，相信喜欢喝绿茶的茶友，信阳毛尖品牌>，肯定会喜欢上这款茶。
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诗人范仲淹喝完一杯鸠坑毛尖后，被其茶叶品质所征服，写下“潇洒桐庐郡，春山半是茶；轻雷何好事，惊起雨前芽”的绝句。
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