鸠坑毛尖茶，在每年清明前，当茶园的发芽率达5%时，便开园采摘。选择肥厚鲜嫩芽叶，一芽一叶初展和一芽二叶初展的嫩芽进行采摘，那鸠坑毛尖属于毛尖茶吗。
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鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，匀齐均整，信阳毛尖品牌>，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显。鸠坑毛尖是典型的毛尖茶类，而且为毛尖茶中的精品茶。茶叶品质深得消费者的喜爱与认可。 信阳毛尖茶叶网
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信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）鸠坑毛尖以春季采摘的春茶最好，在清明前采制的称毛尖，品质最好。谷雨前采制的称雨前，谷雨后者称炒青。
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