提到铁观音相信大家都不陌生吧，铁观音是很多人都喝过的一种茶叶，但是很多喝过的人就纠结了，铁观音属于红茶还是绿茶呢？下面我们就针对这个问题来一起了解下把！ copyright maojian8
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福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。 茶叶网maojian8.com
铁观音的品质特征铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
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清香型铁观音： 毛尖茶叶知识maojian8
清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，信阳毛尖网，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
浓香型铁观音： 毛尖茶叶知识maojian8
浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。
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陈香型铁观音： 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。 茶叶网maojian8.com
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铁观音味微苦、甘，性凉。能清头目，醒精神，解烦渴，利小便，消食积，解毒。用于风热上犯，头晕目昏；暑热烦渴，或饮酒过度；多睡好眠，神疲体倦；小便短赤不利，或水肿尿少；油腻食积，消化不良；湿热腹泻、痢疾。此外，可用于误服金属盐类或生物碱类毒物且尚未吸收者。
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铁观音具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 毛尖茶叶知识maojian8
看完上文对铁观音茶的详细介绍大家对铁观音属于红茶还是绿茶这样的问题都有答案了吧？铁观音茶既不是红茶也不是绿茶，而是属于青茶类（又名乌龙茶），是中国传统名茶，，是中国十大名茶之一。 茶叶网maojian8.com
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