铁观音是绿茶还是乌龙茶？今天就给刚接触铁观音的茶友们普及一下铁观音的知识吧。铁观音属于乌龙茶的一种，是乌龙茶的代表。而乌龙茶是中国茶六大分类一类茶的统称。铁观音主产地在福建省安溪县。一年四季均可以采摘。 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
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铁观音属于乌龙茶，但很多人误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶，其实它并非绿茶。乌龙茶属于绿茶于红茶之间，属于半发酵茶类，除了铁观音还有其他的品种。不过，一般高级的铁观音都直接被称作乌龙茶。乌龙茶和绿茶最大的区别就是，乌龙茶是半发酵的茶，而绿茶是没有经过发酵的茶。所以铁观音并不属于绿茶哦！ 信阳毛尖茶叶网
铁观音属于乌龙茶中的佼佼者，也是中国的十大名茶之一乌龙茶的代表品种，它不仅仅拥有其他茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美等多重的养生作用。人们常喝的铁观音历史悠久，有茶王之称。 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。作为乌龙茶的一种，铁观音泡出来的茶既具有绿茶的清香和花香，也具有红茶的醇厚口感。这也是乌龙茶的特色，但实际上，铁观音不是红茶也不是绿茶哦！ copyright maojian8
铁观音的产地是哪里据文献资料记载，铁观音是清雍正三年至十三年（1725-1735年）福建安溪人发明的一种茶，因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。铁观音最知名的产地也正是福建安溪，后来，在我国，江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区也纷纷引进乌龙茶制作技术，因此，铁观音的产地很多。 本文由信阳毛尖网（www.maojian8.com）整理
目前，我国铁观音的主要产地在闽南、闽北、广东、台湾这四个茶区。福建产制历史最长，产量最多，品质最好，安溪铁观音更是闻名于海内外。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音也开始崭露头角。大家在选购铁观音的时候也需要注意一下产地哦，论品质自然是主要产地安溪的铁观音最佳。 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
铁观音要怎么泡好喝中国喝茶最为讲究，每一种茶的泡制方法和喝法都有自己的特色所在。铁观音要怎么泡好喝呢？那么大家是否了解铁观音的冲泡方法呢？其实不同香味的铁观音的泡法是不一样的。我们就来具体介绍一下各种香型铁观音的冲泡方法。
1、清香型
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。 本文由信阳毛尖网（www.maojian8.com）整理
温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
2、浓香型 茶叶网maojian8.com
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
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3、韵香型 茶叶网maojian8.com
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
4、炭焙浓香型 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
冲泡方法：每次5-10克放进盖碗，用沸水冲泡，用盖子刮去泡沫，将茶倒入公道杯中。通常15秒即可出水，之后连续冲泡，时间依次延长。这种浓香的铁观音最好用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
一般来说，泡茶头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，焦涩之味亦略重，不适合入口，第三道之后就可以放心品用了，这个时候茶叶的香味也被激发出来了。 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
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功效1、抗衰老：铁观音具有较强的抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。 本文由信阳毛尖网（www.maojian8.com）整理
功效2、美容减肥：饮茶对于女性朋友来说等轻松达到美容减肥的效果，茶水能有效排毒解油腻，常喝还能通肠道，从而使气色变好，人自然就美了。
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功效3、提神益思：铁观音可提神益思，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。 茶叶网maojian8.com
功效4、防癌增智：铁观音含硒量很高，能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展，同时对增智还有功效。 茶叶网maojian8.com
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