铁观音茶叶经烘焙、制冷、密封后储于仓窖中之后熟而成，铁观音陈茶干茶颜色枯暗，茶汤颜色深黄色、深褐色或淡褐色，味儿柔和，冲调后微甜回甜，适合食用，益处多，那么铁观音陈茶叶能喝吗？
答案是肯定的，铁观音陈茶叶的可以喝的，而且益处多多，具体如下：
喝铁观音茶的益处1、祛毒助消化去油腻感
茶被认可为人们最好的保健饮品，早在汉朝《神农本草经》中，就会有“日遇七十二毒，得茶而解之”记述。进到二十世纪，生物学家又发现茶叶中有一种叫黄酮类的化合物，具除菌祛毒功效。
2、美容瘦身延缓衰老
医学临床研究说明，铁观音的粗儿茶酸组成，具较强抗化特性，可清除体细胞中的臭氧分子结构，进而使身体免遭衰退病症损害。安溪铁观音中的锰、铁、氟及其钾、钠成分比，高过别的茶叶，在其中尤以含氟量高居各茶系之首，对预防蛀齿和老年人骨骼疏松症成效明显。
3、抗癌、益智
科研成效说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类居于前例。硒能刺激性、免疫力蛋白质及抗原抵挡生病，抑止肿瘤细胞产生和发展。另外安溪铁观音对益智也有作用。
4、醒神益思
铁观音可醒神益思，毛尖价格，其作用关键取决于茶叶中的咖啡因。咖啡因具备兴奋神经中枢、提高逻辑思维、提高工作效率的作用。
5、交友修性心情愉快
安溪铁观音做为高品质茶，在接待客人、交朋友和本人修养身心层面，作用与众不同。
总的来说，高溫烘焙过的铁观音是合适放成陈茶的，放上十年二十年还能够喝，福建省民俗有把茶放到桔子皮里放成陈茶当中药茶喝的，这种茶清爽下火解暑的功效很强，口味很滑很温和，且作用也非常的多！
