铁观音是哪个省的？铁观音茶清雍正年间在（福建省）安溪县西坪尧阳发现并开始营销推广。本性柔弱，抗旱性较弱，生产量较低，有“好吃不好栽”一说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特点之一，是制做乌龙的全优种类，详细介绍如下！
1、西坪安溪铁观音
西坪是安溪铁观音的起源地，此茶叶产地选用纯碎现代型制作方法，所制作的安溪铁观音“观世音韵”显著，香气素雅，汤浓风韵足。
2、祥华安溪铁观音
祥华安溪铁观音颇负盛名，种植区山高雾浓，选用传统式的加工工艺，所生产制造的安溪铁观音茶口感正宗，味道甜润醇正，回甜力好。
3、感德安溪铁观音
感德镇，拥有我国铁观音第一镇的美誉，属内地区，海拔高度高，气侯与众不同。感德镇生产的安溪铁观音，香气浓厚，汤色颜色相对口味淡，口味独特，香中含酸。
4、龙涓安溪铁观音
龙涓安溪铁观音掘起于2007年，为安溪铁观音的“崭露头角”。该种植区的安溪铁观音花香显著，味道醇正，通道后茶气蕴蓄，回甜无限。
铁观音茶的种类1、按季节归类
铁观音按季节归类：
新茶：骨玉至小暑（4月中旬—5月上中旬）采制；
夏茶：小暑至小暑（6月中旬—7月上中旬）采制；
暑茶：寒露至大暑（8月上中旬—8月中下旬）采制；
秋茶：秋分至寒露（9月中下旬—10月上中旬）采制。
秋春两个季节是铁观音最关键的茶季，基础占了全年度生产量的80%，内安溪县绝大多数也只做秋春两个季节。不要问秋春铁观音究竟哪家好，俗语说“春水秋香”，含意是春天铁观音汤色味儿更胜一筹，而秋茶则是香气突显，各有不同。
2、按香型归类
（1）、清香型
当代加工工艺制作方法，清香型铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，芬芳显著，清香型口味较为口味淡、舌头有点甜甜的。因为新式茶性寒，不能过多食用，不然会导致一定程度的伤肝、失眠症。
（2）、浓香型
传统手工艺炮制的荼叶经烘焙再生产加工而成。浓香型铁观音具备“香、浓、醇、甘”等特性，颜色乌亮，信阳毛尖，茶汤颜色金黄色，香气正宗，味道厚实，相对清香型来讲，浓香型铁观音温性，有解渴生津止渴、健脾胃养胃等作用。
（3）、陈香型
储放很多年的铁观音具备陈韵，即人们常说的哥们，具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为颜色黝黑，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，蜜蜡凝韵。
铁观音主流产品的归类分成清香型、浓香型、陈香型。除此之外，还有还一些茶人所说的韵香型、炭焙型。实际上韵香型的特性接近清香型跟浓香型中间，也是陈味“小香醇”的。而炭焙型是浓香型的一种，关键突显其焙火味。
（4）、清香型铁观音
铁观音业内的技术时尚潮流转变，清香型铁观音，即发醇加工工艺较轻的加工工艺，又分裂为正炒、消青、拖酸三种类型。
铁观音是哪个省的有关介绍就到这里告一段落了。总的来说,铁观音味儿芳香浓香，是较为知名的一种荼叶，现阶段全国安徽省、街边、永春等地均有生产制造铁观音，但是质量品质還是以铁观音的出产地福建安溪更为正宗！
